Секретар Івано-Франківської міської ради Оксана Савчук ділиться рецептом страви, яку часто готують у її сім’ї. «Найбільш поширеною другою стравою у багатьох родинах є картопля з м'ясом, – каже вона. – Не виняток і наша маленька сім’я. Така пікантна картопля, запечена з курячим філе, добре впишеться як на звичайний стіл, так і у святкове меню».
Інгредієнти:
Картопля – 1 кг
Філе куряче – 500 г
Сметана – 150 г
Часник – 3 зубці
Твердий сир – 200 г
Сіль і перець – за смаком
Рослинна олія – 1 ст. л
Приготування:Крок 1: перший шар – картопля.
Картоплю потрібно почистити і помити. Нарізати шматочками середнього розміру. Посолити і поперчити за смаком, ретельно перемішати в мисці. Деко або форму змастити олією. Після цього на неї рівномірним тонким шаром викласти нарізану картоплю.
Крок 2: наступний шар – куряче філе.
Філе промити у воді, нарізати шматочками середнього розміру. Трохи посолити. Якщо у вас є улюблені приправи для м'яса, можете додати їх до філе. Куряче м'ясо викласти шаром зверху на картоплю.
Крок 3: останній шар – сирно-сметанна заправка.
Твердий сир натерти на крупній тертці і змішати його зі сметаною. Очищений і добре промитий часник пропустити через прес і також додати до маси. Ретельно змішати інгредієнти, щоб маса стала однорідною. Товстим рівним шаром покрити нею попередній шар з курячого філе.
Крок 4: запікання.
Духовку розігріти до 180 градусів. Покласти деко в духовку (бажано накрити кришкою, а за 20 хвилин до закінчення приготування її зняти, аби утворилась скоринка). Страву випікати близько 50 хвилин. Перед подачею на стіл прикрасити свіжою зеленню.
bstКартопляне пюре з тушкованими шампіньйонами від Дмитра МіхальцяОселедець від Мирона МатейкаБісквіт від Дмитра Нижника«Баранці» від Володимира ГайдараДеруни з м’ясом від Олега Ганчака
«Хоч у гріб зійшов Ти, Безсмертний, та адову зруйнував ти силу, і воскрес єси як переможець, Христе Боже, жінкам-мироносицям звістивши: Радуйтеся, і Твоїм апостолам мир даруєш, падшим подаєш воскресіння». Саме цей великодній кондак пригадався мені, коли з
Глибина… Мабуть, це перше слово, з яким асоціюється виставка, присвячена 65-річчю від дня народження Володимира Луканя, художника, мистецтвознавця, вчителя, що відкрилася у виставковій залі Карпатського національного університету імені Василя Стефаника на
Я зараз багато чую про безособовий парламент. Про те, що всі проблеми в тому, що люди без розбору віддали голоси конкретній людині й не розбиралися у списках. І настільки це часто звучить, що хочеться виговоритися. Бо справа не лише у безособовості (це бу
Історія виставки Олега Чуйка «Перехід» для мене почалася на іншому переході – тому, який треба було перейти, щоб потрапити до виставкової зали Спілки художників. Поки я стояла і чекала на своє світло, подумалося, що ось ця зебра на дорозі теж своєрідний п