3 столові ложки кетчупу змішати з 3 столовими ложками соєвого соусу, додати 2 столові ложки рідкого меду, 1\4 чайної ложки чорного перцю, 1\4 чайної ложки солі (якщо соєвий соус дуже солоний, сіль не додавати), 2 подрібнені зубці часнику.

1 кг курячого м’яса (четвертинки, гомілки, крильця чи стегна на вибір) змастити маринадом і запікати в нагрітій до 200 градусів духовці 40-60 хвилин. Під час запікання 1-2 рази поливати соусом, який виділився.