0,5 кг печериць помити, відварити в підсоленій воді до готовності, відцідити. Дати вистигнути, нарізати шматочками.

1 цибулину дрібно нарізати.

3\4 склянки квасолі (відвареної або консервованої) додати до грибів і цибулі, посолити, поперчити за смаком, заправити майонезом, присипати петрушкою.

 

P.S. Гриби не відварювала, а посмажила з цибулею. Квасолі було трохи більше, ніж 3\4 склянки, використовувала відварену. Теплим він мені сподобався більше, ніж холодним.

Салат з квасолі та печериць