Пропонуємо вам приготувати тірамісу з гарбузом.

Це ідеальний осінній десерт, пише “Галицький кореспондент”.

Інгредієнти:

• печиво «Савоярді» — 100 г;
• натуральна кава — 250 г;
• маскарпоне (сир) — 200 г;
• цукрова пудра — 100 г;
• вершки 33% — 100 г;
• гарбузове пюре — 150 г.

Для десерту потрібне гарбузове пюре. Його треба зробити наступним чином. Гарбуз почистіть від шкірки та відправте запікатися при 200 градусах на 30-60 хвилин. Готовий гарбуз охолодіть та збийте у блендері.

Зваріть каву. Можна додати спецій для кращого аромату. Але це за бажанням.

Маскарпоне змішайте з вершками, цукровою пудрою. Збийте міксером до густоти, а потім вже додайте гарбузове пюре.

Савоярді розмочіть в каві по кілька секунд на кожне печиво. Викладіть рівним шаром у форму частину крему, потім печиво і знову крем. На цьому приготування можна вважати завершеним. Залишається поставити в холодильник та дочекатися готовності. Присипте трохи корицею для аромату.

Смачного!

До теми: Рецепт мафінів з куркою