Пропонуємо вам приготувати цвітну капусту з м’ясним фаршем.

Цвітна капуста та фарш — ідеальне поєднання смаків, пише “Галицький кореспондент”.

Інгредієнти:

• цвітна капуста — 1 шт.;
• черства булка;
• фарш — 400 г;
• цибуля — 2 шт.;
• яйце — 1 шт.;
• суміш трав — 1,5 ч.л.;
• сіль, перець;
• молоко — 500 мл;
• тертий сир.

Цвітну капусту очищуємо та відварюємо в підсоленій воді. Булочку замочити, а потім добре віджати. Цибулю нарізати кубиком. Тепер змішуємо фарш, булку та цибулю, яйце. Додаємо сіль, перець, суміш трав та вимішуємо.

Розігріваємо духовку до 180 градусів. Цвітну капусту після варіння потрібно охолодити. Тепер її не розбираємо, а в усі отвори закладаємо фарш. Форму для запікання змастіть маслом та викладіть туди капусту.

Молоко потрібно довести до кипіння та трохи загустити його борошном. Розчиніть в ньому твердий сир. Залийте соусом капусту та поставте випікатись в духовку протягом 50-60 хвилин. 

Смачного!

До теми: рецепт свинячих реберець на решітці або шампурах