0,5 кг курячої печінки помити, просушити, посмажити в олії з двох сторін.
Перекласти на тарілку.
50 г вершкового масла розтопити на пательні, посмажити в ньому 2 почищені цибулини, нарізані півкільцями, до золотистого кольору. Додати шматочки 2 великих зелених яблук, тушкувати 2 хвилини.
До печінки додати яблука та цибулю. Посолити, поперчити, тушкувати разом 5-7 хвилин.
Смачного, Олена Дем’янчук.