Пропонуємо вам приготувати апельсиновий кекс.

Ніжний, пухкий та ароматний, пише “Галицький кореспондент”.

Інгредієнти:

• яйця — 4 шт.;
• цукор — 200 г;
• сіль — дрібка;
• апельсини — 2 шт.;
• олія — 150 мл;
• розпушувач — 11 г;
• борошно — 350 г.

Яйця змішайте з цукром. Збийте міксером 3-4 хвилини, щоб маса посвітліла. Далі будемо додавати наступні компоненти.

З двох апельсинів натріть цедру та вичавіть сік (150 мл). До яєчної суміші це все треба додати, а також олію. Перемішайте міксером.

Просійте борошно з розпушувачем. Поступово вводьте сухі інгредієнти до рідких. Тісто має вити достатньо рідке, консистенція густої сметани.

Форму для випікання кексу змастіть маслом та трохи присипте борошном. Вилийте рідке тісто. Відправляйте випікатися при температурі 190 градусів протягом 30-40 хвилин.

Смачного!

До теми: Рецепт дієтичних кабачків з індичкою