Пропонуємо вам приготувати фаршировані яйця з беконом.

Це швидка та легка у приготуванні закуска, пише “Галицький кореспондент”.

Інгредієнти:

• Курячі яйця – 6 штук
• Бекон – 100 грамів
• Кремовий сир (типу Філадельфія) – 100 грамів
• Майонез – 2 столові ложки
• Гірчиця – 1 чайна ложка
• Зелена цибуля – 2-3 пера (за бажанням)
• Сіль та чорний мелений перець – на смак
• Паприка або копчена паприка – для прикраси.

Помістіть їх в каструлю з киплячою водою і варіть близько 9-10 хвилин до повної готовності жовтка. Потім швидко охолодіть їх у холодній воді, щоб легко очистити. Очистіть шкаралупу і розріжте кожне яйце навпіл уздовж. Обережно вийміть жовтки у миску.

Наріжте бекон маленькими шматочками та обсмажте його на сухій сковороді до хрусткої скоринки. Викладіть на паперовий рушник, щоб позбавитися зайвого жиру.

Розімніть жовтки виделкою, додайте кремовий сир, майонез і гірчицю. Посоліть, поперчіть на смак і добре перемішайте до однорідної кремової маси. Додайте обсмажений бекон і, за бажанням, дрібно нарізану зелену цибулю.

За допомогою ложки або кондитерського мішка акуратно наповніть половинки яєць приготовленою начинкою.

Посипте готові фаршировані яйця паприкою або копченою паприкою для яскравого вигляду і приємного аромату. Подавайте охолодженими.

Смачного!

До теми: Рецепт пісочних рулетиків з яблуками