Пропонуємо вам приготувати гарбузовий мармелад.

Перед вами – рецепт натуральної осені у тарілці, пише “Галицький кореспондент”.

Інгредієнти:

• гарбуз – 500 г,
• лимонний сік – ½ шт.,
• цукор – 100 г (або 75 г сиропу агави),
• агар-агар – 7 г

Почистіть гарбуз, наріжте шматочками й запечіть або зваріть до м’якості. Якщо варили – обов’язково злийте воду.

Зблендеруйте гарбуз із лимонним соком та цукром. Перелийте пюре у сотейник, додайте агар-агар, варіть 4 хвилини.

Розлийте масу у форми чи змащений олією посуд. Дайте охолонути.

Смачного!

До теми: Рецепт м’ясних зразів з омлетом