Пропонуємо вам приготувати кабачкові панкейки до сніданку.

Це не забере багато вашого часу, пише “Галицький кореспондент”.

Інгредієнти:

• 150 натертого кабачка
• 150 мл молока
• 160 г борошна
• 5 г розпушувача
• 1 яйце
• 2 ст. л. оливкової олії
• зелень
• сіль на смак

Помийте, просушіть та наріжте зелень, натріть кабачок. Покладіть натертий кабачок у миску, додайте подрібнену зелень, яйце та молоко. Ретельно все перемішайте.

Просійте борошно й змішайте з розпушувачем та сіллю. Додайте в миску з сумішшю. Після цього влийте олію й гарно все перемішайте. Нагрійте сковорідку й випікайте панкейки на маленькому вогні з обох сторін поки не підрум’яняться. Подавайте страву до столу зі сметаною.

Смачного!

До теми: рецепт пісного печива з вівсянки та фініків