Пропонуємо вам приготувати карпа у вині.

Карпа переважно смажать або запікають у духовій шафі. Сьогодні пропонуємо вам інший варіант, пише “Галицький кореспондент”.

Інгредієнти:

• карп – 600 г;
• вино – 0,5 скл.;
• цибуля – 2 шт.;
• часник – 4 шт.;
• картопля – 600 г;
• борошно
• зелень, сіль, перець.

Рибу почистіть, вимийте та наріжте невеликими шматками. Посоліть, запаніруйте у борошні та обсмажте з двох сторін. Цибулю подрібніть та покладіть до риби. Додайте інші інгредієнти: воду, перець, вино. Закрийте кришкою та тушкуйте протягом 20 хвилин.

Перед подачею на стіл додайте часник та зелень. Рибу подають із відвареною картоплею.

Смачного!

До теми: рецепт сухариків