Пропонуємо вам приготувати картопляне-кабачкове асорті в молоці.

З овочів виходить смачний гарнір, якщо їх вдало поєднати за смаками та приправити спеціями, пише “Галицький кореспондент”.

Інгредієнти:

• кабачки — 3 шт.;
• картопля — 300 г;
• яйця — 2 шт.;
• смалець — 1 ст.л.;
• тертий сир — 1 ст.л.;
• молоко — 2 скл.;
• вершкове масло — 50 г;
• сіль і зелень.

Почніть з обробки овочів, але перед тим поставте варити яйця вкруту. З кабачків потрібно зняти шкірку, картоплю також почистіть. Наріжте овочі на кружальця чи скибки.

Форму, в якій будете запікати, змастіть маслом. Викладіть шар картоплі, потім кабачки, нарізані кружальцями яйця та посипте все тертим сиром, зеленню. Повторіть викладку ще раз до закінчення продуктів.

Молоко підсоліть та залийте ним овочі. Викладіть зверху шматочки вершкового масла. Поставте у духовку на невелику температуру. Коли картопля та кабачки будуть готові, можна діставати страву.

Смачного!

До теми: Рецепт італійського супу мінестроне