Пропонуємо вам приготувати картопляні оладки по-німецьки

Це дуже смачна і проста страва, пише “Галицький кореспондент”.

Інгредієнти:

• 4 картоплини середнього розміру;
• 1 яйце;
• 1 цибулина;
• сіль, перець на смак;
• рослинна олія для смаження.

Картоплю миємо, очищаємо і натираємо на дрібній тертці. Викладаємо масу в сито, промиваємо під струменем холодної проточної води, а потім викладаємо в шматок чистої тканини і віджимаємо зайву рідину.

Цибулину натираємо на тій же тертці, змішуємо з картопляною масою, розбиваємо яйце, додаємо сіль і перець. Дуже смачно, коли в картопляні оладки додають розмарин. Добре перемішуємо.
Смажать картопляні оладки по-німецьки на добре розігрітій сковороді з двох боків до золотої скоринки.

Подають картопляні оладки по-німецьки зі сметаною, грибним соусом, несолодким йогуртом, як гарнір або просто так, як самостійну страву.

Смачного!

До теми: Рецепт тістечок “Лимонні квадратики”