Пропонуємо вам приготувати картопляники з сиром.

Вони ніжні всередині, з рум’яною скоринкою зовні, а ще – чудово поєднуються з різними начинками, пише “Галицький кореспондент”.

Інгредієнти:

• 5 середніх картоплин
• 150 г твердого сиру (або бринзи)
• 1 яйце
• 3-4 ст. л. борошна
• 1 ст. л. вершкового масла
• Сіль, перець – на смак
• Олія для смаження

Почисть картоплю, відвари в підсоленій воді до м’якості. Злий воду, додай масло і добре розімни в пюре.

Додай яйце, натертий сир, спеції та перемішай. Поступово введи борошно – маса має бути м’якою, але не липнути до рук.

Скачай невеликі кульки і приплюсни їх, щоб вийшли коржики. Обсмажуй на розігрітій сковороді з олією по 2-3 хвилини з кожного боку до рум’яної скоринки. Або виклади на пергамент і запікай у духовці при 180°C 15-20 хвилин.

Готові картопляники подавай гарячими зі сметаною або улюбленим соусом.

Смачного!

До теми: Рецепт шоколадного десерту з арахісовим маслом без випікання