Пропонуємо вам приготувати куряче філе у вершковому соусі “Карі”.

Не знаєте що приготувати на вечерю? Ось вам ідея, пише “Галицький кореспондент”.

Інгредієнти:

• 500 г курячого філе
• 3 ст. л. олії
• 1 цибулина
• 2-3 зубки часнику
• 1 ст. л. томатної пасти
• 20 г вершкового масла
• 1,5 ст. л. спецій карі
• 500 г вершків
• сіль, перець

На розігріту сковорідку влийте 2 столові ложки олії, покладіть нарізане кубиком куряче філе й обсмажте до золотистої скоринки. Додайте чорний перець та сіль, перемішайте й перекладіть в інший посуд.

У сковорідку додайте 1 столову ложку олії й вершкове масло, покладіть нарізану цибулю й обсмажуйте до золотистого кольору.

Додайте часник, а через 2 хвилини – томатну пасту. Пасеруйте все 2-3 хвилини.

Кладіть обсмажену курку знову на цю сковорідку, додайте спеції карі, перемішайте та влийте вершки.

Готуйте на малому вогні, помішуючи протягом 5-7 хвилин.

Смачного!

До теми: Рецепт печериць на мангалі