Пропонуємо вам приготувати пісочні рулетики з яблуками.

Нагадайте собі смак з дитинства, пише “Галицький кореспондент”.

Інгредієнти:

Тісто:

• Борошно пшеничне – 300 г
• Масло вершкове – 100 г
• Яйця курячі – 2 шт.
• Розпушувач – 0.5 ч. л.

Начинка:

• Яблуко – 1 шт.
• Цукор – 40 г
• Цукор ванільний – 10 г
• Масло вершкове – 10 г
• Кориця мелена на смак.

Два яйця перемішай із цукром до повного поєднання. Влий розтоплене масло або маргарин.

До суміші додай частинами борошно, а також розпушувач (0.5 ч. л.), заміси м’яке, еластичне тісто, що не липне до рук.

Поклади тісто в пакет і відправ у холодильник на 20 хвилин.

Для начинки яблуко почисть і натри дрібно.

На сковороді розтопи масло, додай терте яблуко, цукор (2 ст. л.) і розпушувач. Обсмажуй, помішуючи, до випарування зайвої вологи.

Вимкни вогонь, додай корицю та перемішай начинку. Добре охолоди.

Тісто розділи на 4 частини. Кожну частину розкачай в тоненьку ковбаску. Кожну ковбаску розділи на 8 рівних частин.

Кожну частинку розкачай пальцями, а виделкою зробити візерунок як на відео.

Переверни тісто візерунком донизу та виделкою виклади начинку. Скрути тісто в спіральку та виклади на деко, застелене пергаментом.

Духовку розігрій до 180°С.

Випікай 15 хвилин, до золотавості. Готове печиво прикрась цукровою пудрою.

Смачного!

До теми: Рецепт піци з кабачків