Рецепт рулету з індички з курагою

  • Пропонуємо вам приготувати рулет з індички з курагою.

    Страву можна назвати дієтичною, оскільки вона буде приготована з індички, пише “Галицький кореспондент”.

    Інгредієнти:

    • індичка — 1 кг;
    • сметана — 1 скл.;
    • шпинат — 100 г;
    • курага — 100 г;
    • вершковий сир — 100 г;
    • твердий сир — 100 г;
    • часник — 5 зубків;
    • сіль, перець.

    Філе індички потрібно обмити водою, обсушити паперовим рушником та розрізати вздовж, але не до кінця. Розгорніть м’ясо в єдиний пласт. Відбийте його та приправте спеціями з сіллю.

    Поставте в каструльці грітися воду. Доведіть до кипіння, покладіть курагу на хвилину та дістаньте. Наріжте дрібним кубиком. Шпинат просто помийте та подрібніть. Твердий сир натріть та вичавіть в нього часник. Усі продукти для начинки змішайте з вершковим сиром.

    Тепер начинку викладіть на індичку та згорніть рулет.

    Викладіть в форму для запікання та накрийте фольгою. Поставте запікатися при температурі 200 градусів протягом 30 хвилин.

  • Потім відкрийте фольгу, змастіть сметаною з сіллю та поставте ще до отримання скоринки.

    Смачного!

    До теми: Рецепт цвітної капусти, запеченої в духовці

    Щоб завжди бути в курсі останніх новин - приєднуйтесь до нас у Telegram!