Пропонуємо вам приготувати тірамісу з гарбузом.
Це ідеальний осінній десерт, пише “Галицький кореспондент”.
- печиво «Савоярді» — 100 г;
- натуральна кава — 250 г;
- маскарпоне (сир) — 200 г;
- цукрова пудра — 100 г;
- вершки 33% — 100 г;
- гарбузове пюре — 150 г.
Для десерту потрібне гарбузове пюре. Його треба зробити наступним чином. Гарбуз почистіть від шкірки та відправте запікатися при 200 градусах на 30-60 хвилин. Готовий гарбуз охолодіть та збийте у блендері.
Зваріть каву. Можна додати спецій для кращого аромату. Але це за бажанням.
Маскарпоне змішайте з вершками, цукровою пудрою. Збийте міксером до густоти, а потім вже додайте гарбузове пюре.
Савоярді розмочіть в каві по кілька секунд на кожне печиво. Викладіть рівним шаром у форму частину крему, потім печиво і знову крем. На цьому приготування можна вважати завершеним. Залишається поставити в холодильник та дочекатися готовності. Присипте трохи корицею для аромату.
Смачного!
До теми: Рецепт мафінів з куркою