Пропонуємо вам приготувати вівсяне печиво.

Воно є низькокалорійним, пише “Галицький кореспондент”.

Інгредієнти:

• Вівсяні пластівці – 200 г
• Вода – 50 мл
• Курячі яйця – 1 шт.
• Курага – 30 г
• Чорнослив – 30 г
• Родзинки – 30 г
• Розпушувач – 2 г

Вівсянку краще брати не швидкого приготування, така більш корисна. Половину вівсянки потрібно подрібнити на борошно, можна зробити це за допомогою кавомолки або іншого приладу. Цілі пластівці, що залишилися, кладемо в глибоку миску і заливаємо гарячою водою, залишаємо на 10 хвилин, щоб пластівці набрякли. Воду зливаємо з крупи, віджимаючи її.

Сухофрукти ретельно промиваємо під проточною водою, заливаємо окропом і залишаємо на 15 хвилин, щоб вони добре набрякли. Після цього ще раз сухофрукти промиваємо, щоб видалити наліт з ягід, який нерідко буває на сухофруктах. Просушуємо курагу та чорнослив і дрібно нарізаємо ножем. Родзинки залишаємо цілими.

Відправляємо приготовлені сухофрукти в миску з вівсяними пластівцями. За бажанням можна додати подрібнені волоські горіхи, мед або інші добавки. Хто любить посолодше може додати трохи цукру, але сухофрукти роблять печиво цілком солодким без цукру.

Додаємо подрібнені в борошно вівсяні пластівці до решти інгредієнтів. Вбиваємо в миску куряче яйце. Додаємо дрібку розпушувача. Ретельно перемішуємо.

Вийшло густе та липке тісто. Якщо воно у вас занадто густе, долийте ще води. Пластівці по в’язкості можуть дуже відрізнятися один від одного.

Деко застилаємо пергаментом. На пергамент столовою ложкою викладаємо вівсяне тісто, формуючи кругле печиво.

Випікаємо печиво у прогрітій до 200 градусів духовці близько 15 хвилин. Виймаємо печиво з духовки, даємо охолонути і знімаємо з паперу.

Смачного!

До теми: Рецепт запечених печериць з куркою та сиром