Пропонуємо вам приготувати закуску з курячих вафель.

Бургер з курячих вафель – це незвичний варіант бургера, у якому замість булочки використовуються вафлі з курячого фаршу, пише “Галицький кореспондент”.

Інгредієнти:

• курячий фарш – 500 г;
• курячі яйця – 2 шт.;
• сир твердий – 20 г;
• сіль на смак;
• перець чорний, мелений на смак;
• томати – 0,5 шт.;
• майонез – 2 ч. л.;
• листя салату – 10 г;
• огірки мариновані – 1 шт.

Змішайте курячий фарш з яйцем, тертим сиром, сіллю та перцем. Перемішайте до однорідної маси, вона має бути щільною, щоб добре тримала форму. Розігрійте вафельницю, злегка змастіть її олією й викладайте фарш порціями. Готуйте 5-7 хвилин, поки вафлі не стануть рум’яними й добре пропеченими.

Поки вафлі готуються, підготуйте овочі: наріжте томати кружальцями, огірок – тонкими слайсами, промийте й просушіть листя салату.

Коли вафлі готові, на одну з них викладіть улюблений соус (наприклад, песто чи грецький йогурт), додайте салат, томати та огірки. Накрийте другою вафлею.

Смачного!

До теми: Рецепт картопляної запіканки на сковорідці по-швейцарськи