Пропонуємо вам приготувати запечену цвітну капусту з пармезаном.

Інгредієнти:

• цвітна капуста;
• пармезан (тертий);
• моцарела (терта);
• паприка;
• чорний перець;
• прованські трави;
• оливкова олія;
• сіль.

Нарізати капусту стейками 2-3 см. Відварити в киплячій підсоленій воді 5-7 хв. і відкинути на сито.

Змішати тертий пармезан з паприкою, чорним перцем, прованськими травами та олією. Викласти стейки на деко, змастити пармезановим соусом.

Запікати при 200° С 20 хв. Посипати моцарелою, допікати ще 5-7 хв.

За бажанням посипати зеленню.

Смачного!

До теми: Рецепт гарбузового мармеладу