Добрий ранок точно починається зі сніданку. І він має бути не тільки смачним, але й корисним та таким, щоб зарядив емоціями на увесь день.

Пропонуємо суботу, 25 вересня, почати саме так. 

ТОП-3 рецепти від “Галицького кореспондента“: 

• сирники з джемом, або медом
• вівсяна каша з ягодами або горіхами 
• омлет із зеленню

Сирники:

Ну хто не любить ніжних кремових сирників, щедро политих полуничним джемом? До цього додамо чашечку запашної кави, букетик квітів у вазі та романтичну ранкову музику на програвачі. Відчуваєте цю атмосферу?

• Сир (не мокрий) – 500 г
• Яйце куряче – 2 шт.
• Крупа манна – 2 ст. л.
• Цукор – 3 ст. л.
• Крохмаль картопляний – 2 ч. л.
• Борошно пшеничне для обвалювання
• Олія для смаження
• Ванілін або ванільний цукор

Насамперед слід сир розтерти на кашку. В окремій тарілці збити яйця та всипати манку. Дати набрякнути 2-3 хвилини. Вилити яєчну суміш у сир і добре вимішати ложкою. Додати крохмаль, цукор та ванілін. З отриманої маси сформувати сирники. Обваляти кожен у борошні. Викласти їх на добре розігріту сковороду й смажити на невеликому вогні до золотистої скоринки з обох боків. Поливаємо сирні шайбочки улюбленим джемом, або ж медом і насолоджуємося.

***

Вівсяна каша з ягодами або горіхами: ситно та корисно

• 80 г вівсяної каші
• 200 мл молока
• г заморожених змішаних ягід, таких як полуниця, малина і чорниця
• 15 г улюблених горіхів, можна підсмажити

Поміщаємо вівсянку в каструлю з молоком і 300 мл води. Готуємо на повільному вогні протягом 15-20 хвилин, постійно помішуючи. Виливаємо кашу в дві глибокі миски і зверху посипаємо змішаними ягодами та горіхами.

***

Омлет