Кухня – це те місце, де експерименти не завершуються ніколи.

Сьогодні ми хочемо здивувати вас рецептом сирників, які пропонуємо приготувати без використання сковороди. Йдеться про сирники, запечені в духовці. Але і це ще не все. Щоб сирники мали більш цікавий смак, ми додамо до сирного тіста яблука. 

Інгредієнти:

• сир – 500 г.
• яйця – 1 шт.
• кориця – за смаком
• яблука – 5-6 шт.
• пшеничне борошно – 4 ст. ложки
• цукор – 4 ст. ложки

Сир перекладаємо в зручну глибоку ємність. Додаємо до сиру одне яйце і дрібку солі.

Додаємо до сиру 3-4 столові ложки цукру. Ви можете використовувати як звичайний білий цукор, так і коричневий. Тут усе залежатиме від вашого смаку.

Додаємо до сирної маси борошно і все добре перемішуємо. Постарайтеся не відходити від рецепта і не додавати зайве борошно. Річ у тім, що у разі надлишку борошна сирники будуть жорсткими.

Яблука миємо, чистимо і нарізаємо дрібними кубиками. Посипаємо яблука корицею.

Відправляємо нарізані яблука в миску до сирного тіста і все добре перемішуємо. Збивати тісто міксером або перебивати блендером на цьому етапі категорично не можна, оскільки блендер перетворить яблука на кашу, і ваше тісто попливе.

Руки змочуємо водою. Беремо в руку трохи сирного тіста і робимо з нього кульку. Викладаємо цю кульку на деко, застелене силіконовим килимком або пергаментним папером. Кожну сирну кульку злегка притискаємо, надаючи сирникам пласкої форми. Відправляємо деко в духовку, розігріту до 180 градусів. Сирники будуть випікатися близько 15 хвилин.

Сирники подаємо до столу зі сметаною або варенням. Смачного.

Food.obozrevatel.com

Читайте також:  Яєчний паштет: швидкий рецепт