Пропонуємо вам приготувати рис-карі з морквою. Це дуже ситно і смачно, пише “Галицький кореспондент”. Рецепт: 1,5 склянки рису відварити до готовності. У пательні нагріти 2 столові ложки олії й 2 столові ложки вершкового масла, додати 2 склянки тертої на крупній терці моркви (3-4 шт). Смажити, помішуючи, 5-7 хвилин. Додати 2-3 нарізаних зубчики часнику, смажити 1 Докладніше >>
Пропонуємо вам приготувати рис по-східному. На перший погляд, ця страва здається дуже незвичною, пише “Галицький кореспондент”. Рецепт: У 2 столових ложках олії посмажити 1\2 склянки довгого рису близько 3 хвилин. Додати 1\2 чайної ложки каррі, 1\4 склянки родзинок, 1,5 склянки води (або бульйону). Зменшити вогонь до мінімуму, накрити кришкою і готувати близько 20 хвилин. Зняти Докладніше >>
Пропонуємо вам приготувати курячий суп із сирними галушками. Він виходить дуже смачним, пише “Галицький кореспондент”. Рецепт: Посмажити в олії 1 почищену і нарізану цибулину до золотистого кольору, додати 1 морквину, потерту на крупній тертці. Смажити, помішуючи, ще 2-3 хвилини. У 2 л курячого бульйону додати 5-6 почищених і нарізаних картоплин, смажені цибулю з морквою і Докладніше >>
Пропонуємо вам приготувати цукерки з фініками і шоколадом. Вони доволі легкі в приготуванні, пише “Галицький кореспондент”. Рецепт: На сухій пательні посмажити до золотистого кольору 2 столові ложки вівсяних пластівців і 2 столові ложки кокосової стружки. У комбайн викласти вміст сковорідки і 200 г фініків, змолоти до однорідної маси. Додати до суміші 80 г розтопленого чорного Докладніше >>
Пропонуємо вам приготувати салат із сирих печериць. Він стане хорошим доповнення до гарніру, пише “Галицький кореспондент”. Рецепт: Печериці (скільки бажаєте) почистити від шкірки, помити, нарізати шматочками. 1 синю цибулину нарізати півкільцями, вкинути до грибів. Викласти в салатник, додати 1-2 пропущені через прес зубчики часнику, сіль та перець на свій смак, подрібнену петрушку, краплю яблучного оцту Докладніше >>
Пропонуємо вам приготувати пляцок з абрикосами та сиром. Це саме те, що потрібно для недільного вечора пише “Галицький кореспондент”. Рецепт: 1 і 1\4 склянки (склянка на 200 мл) просіяного борошна з’єднати зі 120 г вершкового масла, щіпкою солі та 2-3 столовими ложками холодної води. Замісити тісто, поставити в холодильник на 10-15 хвилин. Тим часом готуємо Докладніше >>
Пропонуємо вам приготувати рис з оливками. Це доволі неординарне, але смачне поєднання, пише “Галицький кореспондент”. Рецепт: 1 почищену цибулину нарізати, посмажити в олії до золотистого кольору, додати 4 подрібнені зубці часнику та 2 середні морквини, потерті на крупній терці. Смажити, помішуючи, 3-5 хвилин. Додати сіль та перець на свій смак, 5 столових ложок соєвого соусу, Докладніше >>
Пропонуємо вам приготувати курячу печінку з яблуками та цибулею. Вона готується доволі швидко та просто, пише “Галицький кореспондент”. Рецепт: 0,5 кг курячої печінки помити, просушити, посмажити в олії з двох сторін. Перекласти на тарілку. 50 г вершкового масла розтопити на пательні, посмажити в ньому 2 почищені цибулини, нарізані півкільцями, до золотистого кольору. Додати шматочки 2 Докладніше >>
Пропонуємо вам приготувати салат із печериць. Він готується доволі швидко й просто, пише “Галицький кореспондент”. Рецепт салату з печериць: 0,5 кг печериць відварити до готовності, дати вистигнути, нарізати шматочками. 4 яйця відварити круто, почистити, нарізати кубиками. Змішати гриби та яйця, додати сіль, перець, подрібнений кріп на свій смак, заправити нерафінованою олією. Смачного! До теми: Рецепт Докладніше >>
Пропонуємо вам приготувати медівник без розкачування коржів. Він виходить дуже ніжний та ароматний, пише “Галицький кореспондент”. Рецепт медівника: У каструлю покласти 100 г цукру, 100 г вершкового масла, 100 г меду, 2 яйця, 1 чайну ложку соди. Нагріти, помішуючи, до розчинення. Зняти з вогню, додати 1-1.5 склянки просіяного борошна, пакетик ванільного цукру, перемішати. Тісто має Докладніше >>
Тим, хто святкуватиме Різдво 7 січня, “Галицький кореспондент” допоможе підготуватися до Святої вечері, до прикладу – рецептом куті. Це головна страва на Святвечір. Традиційно її готують з пшениці та додають до неї мед, горіхи та родзинки. Для приготування куті вам знадобляться: пшениця – 200 г родзинки – 50 г мак – 50 г волоські горіхи Докладніше >>
Тим, хто святкуватиме Різдво 7 січня, “Галицький кореспондент” допоможе підготуватися до Святої вечері, до прикладу – рецептом пісних голубців. Для приготування таких голубців вам знадобляться: капуста – 0,5 качана рис – 150 г 1 морква гриби шампіньйони – 10-12 штук (або сушені білі гриби) цибуля ріпчаста 2 ст. л. томатної пасти сіль та перець на Докладніше >>
Тим, хто святкуватиме Різдво 7 січня, “Галицький кореспондент” допоможе підготуватися до Святої вечері. Звичайно, чіткого переліку страв для святкового столу немає, однак обов’язковими вважаються: кутя, узвар, борщ, вареники та випічка. Тож, для початку пропонуємо вам вареники з картоплею. Для приготування знадобляться: 0,5 кг борошна 250 мл води 2 ст. ложки олії 0,5 кг картоплі 1 середня Докладніше >>
Пропонуємо вам приготувати мафіни з родзинками та корицею. Вони виходять ніжними та ароматними, пише “Галицький кореспондент”. Рецепт мафінів з родзинками та корицею: 2 склянки борошна змішати з 0,5 чайної ложки солі та соди, додати 1 склянку цукру, 1 чайну ложку кориці, 2 яйця, 1 склянку молока, 0,5 склянки олії, 70-100 г промитих родзинок. Ретельно перемішати Докладніше >>
Пропонуємо вам приготувати десерт із гарбуза та яблук. Це дуже смачно та корисно, пише “Галицький кореспондент”. Рецепт десерту із гарбуза та яблук: 0,5 кг гарбуза почистити від шкірки, нарізати невеликими шматочками. 4 яблука почистити від шкірки та зерняток, нарізати скибками. У пательні розтопити 50 г вершкового масла, викласти гарбуз, яблука, додати 4 столові ложки цукру, Докладніше >>
Пропонуємо вам приготувати італійське цукрове печиво. Вони виходять доволі рум’яними, пише “Галицький кореспондент”. Рецепт італійського цукрового печива: 250 г просіяного борошна розтерти на крихти зі 125 г м’якого вершкового масла, додати 100 г цукру і 60 мл мінеральної газованої води (або звичайної і трошки соди). Замісити тісто, поставити в холодильник на 30 хвилин. Розділити тісто Докладніше >>
Пропонуємо вам приготувати запечену картоплю з часником та сиром. Для цього вам не знадобиться багато часу чи зусиль, пише “Галицький кореспондент”. Рецепт запеченої картоплі з часником та сиром: 5 картоплин ретельно помити, залити водою та відварити до готовності. 100 г м’якого вершкового масла з’єднати з 5 столовими ложками тертого сиру, 1 столовою ложкою сметани, 3 Докладніше >>
Пропонуємо вам приготувати салат з оселедцем. Таку страву ще не один раз захочеться повторити, пише “Галицький кореспондент”. Рецепт салату з оселедцем: 4 картоплини відварити в мундирах до готовності, почистити, нарізати кубиками. 3 яйця зварити круто, почистити, нарізати кубиками. 200 г філе оселедця та 1 почищену цибулину теж нарізати. Викласти всі інгредієнти в салатник, посолити, поперчити на Докладніше >>
Пропонуємо вам цікаво розпочати тиждень та приготувати кокосовий кекс. Це не займе у вас багато часу, а результат – вартий усіх зусиль, пише “Галицький кореспондент”. Рецепт кокосового кексу: Змішати 1 склянку кефіру з яйцем, 3/4 склянкою цукру, 1 склянкою борошна, 1\4 чайної ложки соди, 50 г олії, 100 г кокосової стружки. Викласти у формочку для Докладніше >>
Пропонуємо вам приготувати деруни без борошна. Вони виходять дуже смачні та ароматні, пише “Галицький кореспондент”. Рецепт дерунів без борошна: 10 середніх картоплин почистити, потерти на великій тертці. Посолити, поперчити на свій смак, додати яйце, 1-2 столові ложки сметани чи кефіру, 1 пропущений через прес зубчик часнику, перемішати. Набирати руками невелику кількість маси, ретельно відтискати сік Докладніше >>
Деркачова Ольга
Я люблю радіодиктанти національної єдності. Люблю спостерігати, як вони змінювалися з часом: формат, зміст. Люблю нашу університетську підготовку до них. Люблю, коли за наші парти сідають студенти, викладачі, відомі люди. Люблю, коли ми всі ось так разом пишемо. Цікаво потім спостерігати і за баталіями щодо (не)такого тексту і щодо (не)такого читання. Різні роки – різні
Соболик Тетяна
«А чи потрібна їм правда?» – це питання лектор поставив організаторам перед тим, як почати розповідати про «Моніторинг наративів у мережі, дезінформацію». Ми говорили про Польщу, але він кілька разів повторив, що ці тенденції є й в інших європейських країнах. Хтось, як буває, нічого не зрозумів. І я теж перед тим, як писати цей пост,
Палій Юлія
Ми дуже рідко раніше говорили про смерть. Майже ніколи. Лиш тоді, коли безпосередньо стикалися з нею. Зараз такі розмови почастішали. На жаль. Жити доводиться в часи, коли вона постійно дихає в спину. Страх, про який ми мовчали Не те щоб я вдягала рожеві окуляри щодо безсмертя, ні. Але завжди старанно відганяла від себе думки про
Рязанцева Яна
В 2022 році моє місто знаходилось в 100 кілометрах від лінії бойового зткнення — глибокий тил на заході Донецької області. Покровськ, Добропілля, Білицьке, Білозерське і сусідні містечка й села стали прихистком для тисяч вимушених переселенців зі зруйнованих та окупованих населених пунктів. Звісно, близькість фронту відчувалась в усьому — літаки в небі, важка техніка транзитом, пікапи