Це один із найсмачніших салатів із морквою. Всі складові настільки гарно поєднуються між собою та доповнюють одне одного, що тут більше навіть немає що додати, аби не зіпсувати цю гастрономічну гармонію. І головне, що готується такий салатик на раз-два. Інгредієнти: 2 великих морквини, 100 г будь-якого твердого сиру, 8-10 шт. чорносливу, жменя волоських горіхів, 1 Докладніше >>
У багатьох українців головною стравою на Різдво та Новий рік – є запечена гуска, качка, індичка, курка, або якась дичина. Сьогодні запікаємо гуску. Інгредієнти (на 6 порцій) 2-3 кг гуски 6 шт. кисло-солодких зелених яблук 250 мл меду 2 ч. л. товченого кмину мелений чорний перець сіль Спосіб приготування 1. З яблук видалити серцевину з насінням, але Докладніше >>
Кутя – традиційна страва, яка має бути на кожному різдвяному столі. Саме вона символізує жертву Богу, оскільки пшениця та мед є сакральною частиною святої вечері. Екссуддя кулінарного шоу “МастерШеф” Єлизавета Глінська поділилася рецептом куті з пшениці з узваром. Інгредієнти: пшениця – 200 г пшениці (перлівка чи спельта – 1 склянка об’ємом 250 мл); вода – Докладніше >>
Ми подумали і вирішили, що при святі винаходити колесо від ровера – справа невдячна. Тож пропонуємо традиційний рецепт від галицької авторки Дарії Цвек. Інгредієнти: борошно 1 кг. два яйця жовтки 8 шт. масло (розтопити) 100 гр. цукор 100 гр. молоко 500 мл. дріжджі свіжі 100 гр. горілка або коньяк 1 ст. л. У тепле молоко додати Докладніше >>
Що приготувати на новорічний сніданок? Французький тост із яйцем може стати найкращим початком нового року. Вам потрібно тільки 15 хвилин, щоб отримати тарілку із чудовими обсмаженими хлібними скибочками, та ще 5 хвилин, аби приготувати чай або каву. Якщо готуєте кілька тостів, тримайте вже готові на решітці у духовці, розігрітій до 120 градусів. Так ви зможете Докладніше >>
Для приготування жульєна в тарталетках потрібно не так вже й багато. Інгредієнти: куряче філе – 2 шт; гриби печериці – 400 г; цибуля ріпчаста – 1 шт; сир твердий – 150-200 г; тарталетки (або горщики); сметана – 400 г; олія; масло – 30 г; сіль, перець. Приготування: Спочатку відваріть куряче філе, гриби й цибулю дрібно Докладніше >>
Фільм «Сам удома» давно уже став обов’язковим атрибутом зимових свят. Кевін, який залишився сам удома на Різдво, бився, бавився, дивився заборонене кіно, захищав будинок, але точно не голодував. Пропонуємо три страви з культового фільму (навіть з двох), щоб відчути себе трошки Кевіном. Сандей з трьох видів морозива Сандей – рецепт десерту з пломбіру з сиропом, Докладніше >>
Такі млинці стануть ідеальним сніданком для всієї родини. Для цього рецепту підійде будь-який йогурт із додаванням фруктів, або до натурального йогурту з нейтральним смаком можна додати фруктове чи ягідне пюре. Інгредієнти: Йогурт: 500 мл. Мука: 2 стакани Яйця курячі: 3 шт. Цукор: 2 ст. ложки. Сода: пів чайної ложки Дрібка солі. У глибокому посуді з’єднайте Докладніше >>
Вишні — це не тільки десерт, але і відмінне доповнення до м’яса. Кисло-солодкий смак цих ягід зробить свинину м’якшою і апетитнішою. Переконайтеся в цьому самі, приготувавши крученики зі свинини з вишнями. Інгредієнти: Вирізка свиняча 1 штука (або 6 скибочок) Вишні 500 грам Бекон копчений 6 шматочків Сіль за смаком Перець за смаком Мед 1 столова ложка Соус бальзамічний Докладніше >>
Імбирне печиво традиційно готують на Різдвяні свята. Імбирне печиво буває дуже різним: із додаванням пряних спецій, таких, як імбир, часто – кориці, є різні варіації з медом, патокою. Імбирне печиво буває м’яке, вологе та сухе. Інгредієнти Пшеничне борошно 200 г Куряче яйце 1 штука Цукор 1 склянка Розпушувач 1 чайна ложка Вершкове масло 100 г Тертий імбир 2,5 чайні Докладніше >>
Традиційний рецепт олів’є не можна назвати дієтичним: у 100 грамах салату є приблизно 500 – 600 кілокалорій. Але крім нього, у новорічну ніч хочеться спробувати й інші страви, не переживаючи при цьому за фігуру, пише 24 канал. Дієтологиня Наталя Макієнко розповіла, як корисно приготувати один з головних атрибутів Нового року. Інгредієнти на 3 – 4 Докладніше >>
Омлет Пуляр з’явився на французькому острові Мон-Сен-Мішель ще в 19 столітті, а вигадала його Аннетт Пуляр, яка там жила. Нібито вона вирішила відкрити готель, де хотіла приймати мандрівників, а також годувати їх смачною їжею, інформує ТСН. Один із гостей готелю поділився з Аннетт своїм швидким способом приготування яєць, який жінка незабаром включила до свого меню. Докладніше >>
Неймовірна закуска на святковий стіл. Інгредієнти: 24 великих фініка; приблизно 120 г козячого сиру; 12 скибочок бекону; ¼ склянки кленового сиропу; ¾ ч. л. подрібненого червоного перцю; 1 ч. л. дрібно нарізаного розмарину; ¾ ч. л. свіжомеленого чорного перцю. Розігрійте духовку до 200°С і застеліть деко пергаментом. Обережно розріжте фініки вздовж навпіл, але не розрізайте Докладніше >>
Одна із тисяч варіантів плову передбачає, що тонкий смак та аромат айви додадуть йому шарму. Інгредієнти (на 4 порції): рис 0.5 кг. м’ясо 200 гр. айва 1 шт. морква 1 шт. цибуля 2 шт. олія 150 мл. суміш трав для плову 1 ч.л. гаряча вода. Айву помити, видалити серцевину, розрізти на декілька частин, помістити в казан Докладніше >>
Тушкована риба з морквою – рецепт дуже швидкий, а результат неймовірно смачний. риба (хек) 500 г, цибуля 1 шт., морква 3 шт., томатний соус 3 ст. л., борошно 3 ст. л., лавровий лист 2 шт., сіль та спеції. Нарізаємо цибулю та тремо моркву. Очищаємо рибу, миємо та висушуємо паперовим рушником. Нарізаємо шматочками. Тушкуємо моркву та Докладніше >>
Приготований у кружці шоколадний кекс виходить неймовірно ніжним і збитим. За бажанням у десерт можна додати банан, родзинки, горіхи, шматочок шоколаду або ванілін. Шоколадний кекс у кружці Борошно – 4 ст. л. Цукор – 2 ч. л. Какао – 2 ст. л. Яйце – 1 шт. Розпушувач – 0.5 ч. л. Соняшникова олія – 3 Докладніше >>
Ніжні соковиті гриби добре підійдуть для приготування святкових салатів. Слабкий смак грибів дозволяє придумати безліч комбінацій продуктів для смачного салату. Гриби в страві можна поєднувати з різними видами м’яса, копченостями або овочами. Можна приготувати пісний або дієтичний варіант салату, або навпаки зробити його ситним і калорійним. Салат з куркою, грибами і чорносливом Печериці – 300 Докладніше >>
Рецепт кексу – дуже простий, тому чудово пекти його вдома, наприклад, із дітьми. Водночас, його сміливо можна запропонувати як десерт до святкового столу або вручити друзям та близьким, як приємне доповнення до інших подарунків, пише НВ. Інгредієнти: 300 гр муки, 180 гр цукру, 100 м. молока, 3 яйця, 30 гр вершкового масла, 1 пакетик розпушувача, Докладніше >>
Ще ніколи вівсяне печиво не було таким смачним, як у поєднанні з гарбузом, шоколадом та запашними спеціями. Пропонуємо репецт ідеального печива, щоб ваш сімейний вечір став ще більш затишним та натхненним. Інгредієнти: борошно пшеничне 1/2 склянки борошно цільнозернове 1/2 склянки пластівці вівсяні 1 склянка сода харчова 1/2 ч.ложки спеції (кориця, гвоздика, імбир, мускатний горіх) 2 Докладніше >>
Курка з анасами та рисом – святкова страва з простих інгредієнтів. Всі компоненти страви приготуємо спочатку окремо: зваримо рис, запечемо курча у духовці, наріжемо ананас та зробимо простий та смачний соус із червоним вином. Інгридієнти: 1 курча (800-900 г) 300 г рису 500 мл води 2 ч. л. куркуми 50 мл червоного сухого вина200 г консервованих ананасів 2 ст. л. оливкової олії5 гілочок чебрецю до Докладніше >>
Деркачова Ольга
«Я не знаю, чи малярство для мене є професією чи натхненням, але переконаний, що це суть мого життя. Якби в мене забрали фарби, пензлі, полотна і можливість писати, то це було б рівнозначно смерті», – сказав в одному із інтерв’ю Володимир Сандюк. А оскільки життя дається людині одне, то його варто жити так, як відчуваєш,
Палій Юлія
Коли чоловік йде захищати країну, його дружина автоматично потрапляє під пильну увагу суспільства. Вона “повинна” бути сильною, стійкою, підтримувати свого коханого та ще, разом з цим, залишатися завжди зразковою мамою, господинею, волонтеркою. Хто придумав образ “правильної” дружини військовослужбовця та чи існує він насправді? І чи повинна я відповідати чиїмось очікуванням та картинкам з інтернету? Я
Рязанцева Яна
В 2022 році моє місто знаходилось в 100 кілометрах від лінії бойового зткнення — глибокий тил на заході Донецької області. Покровськ, Добропілля, Білицьке, Білозерське і сусідні містечка й села стали прихистком для тисяч вимушених переселенців зі зруйнованих та окупованих населених пунктів. Звісно, близькість фронту відчувалась в усьому — літаки в небі, важка техніка транзитом, пікапи
Магда Євген
Останні тижні переконливо продемонстрували, що Путін не лише погано знає історію, але і як менеджер дуже слабенький. Він намагається застосувати методи неефективного впливу, брати кількістю, а не якістю там, де потрібно діяти раціонально та точно. Міф про «велич Росії» руйнується не лише діями ЗСУ, але і протестами мобілізованих росіян. Варто нагадати, що на старті широкомасштабного