У глибоку посудину викласти 4 яйця, 250 г цукру, 4 столові ложки просіяного борошна, 100 мл молока. Збити міксером до однорідної маси.

900 мл молока нагріти до кипіння, помішуючи, поступово влити яєчно-цукрову суміш. Дати закипіти і зняти з вогню, додати 1 столову ложку ванільного цукру та 150 г вершкового масла, перемішати.

500 г будь-якого пісочного печива викласти у форму (у мене квадратна) одним шаром, змастити кремом, тоді знову печиво, крем – і так чергувати до закінчення продуктів.

Верх присипати крихтами або тертим шоколадом, поставити в холодильник на ніч.

 

P.S. Пробували вже за три години після приготування. Ніжний, смачний, добре тримає форму. Печиво можна взяти 50х50 звичайне і шоколадне. Завчасно лише порахуйте, скільки печива іде на один шар і, відповідно, скільки буде шарів у торті, щоб рівномірно розподілити крем. Починати збирати торт я б теж радила з крему, а далі печиво, щоб і нижній шар був м’який.

Смачного, Олена Дем’янчук.