Салат із печериць

0,5 кг печериць відварити до готовності, дати вистигнути, нарізати шматочками. 4 яйця відварити на твердо, почистити, нарізати кубиками. Змішати гриби та яйця, додати сіль, перець, подрібнений кріп за смаком, заправити нерафінованою олією. P.S. Печериці не варила, а нарізала і посмажила, далі за рецептом. Сподобався ще теплим! Докладніше >>

Мафіни з ізюмом та корицею

2 склянки борошна змішати з 0,5 чайної ложки солі та соди, додати 1 склянку цукру, 1 чайну ложку кориці, 2 яйця, 1 склянку молока, 0,5 склянки олії, 70-100 г промитого ізюму. Ретельно перемішати і розкласти тісто у формочки для випічки кексів на 2/3. Докладніше >>

Рагу з квасолею

На одну порцію: 0,5 склянки квасолі залити звечора холодною водою, на наступний день відварити до готовності, відцідити. Докладніше >>

Плавлений сир

Покласти у каструлю 400 г сиру, додати 100 г вершкового масла, 2 яйця, по 0,5 чайної ложки солі та соди. Збити блендером до однорідної маси. Докладніше >>

«Наполеон» без випічки

4 яйця з’єднати з 0,5 склянки цукру, додати 6 столових ложок борошна, 100 мл молока, перемішати, щоб не було грудочок. Докладніше >>

Торт із заварним кремом за 20 хвилин

У глибоку посудину викласти 4 яйця, 250 г цукру, 4 столові ложки просіяного борошна, 100 мл молока. Збити міксером до однорідної маси. 900 мл молока нагріти до кипіння, помішуючи, поступово влити яєчно-цукрову суміш. Дати закипіти і зняти з вогню, додати 1 столову ложку ванільного цукру та 150 г вершкового масла, перемішати. Докладніше >>

Реберця з рисом

0,3-0,5 кг реберець помити, просушити серветкою, посмажити в олії майже до готовності. Докладніше >>

Салат з квасолі та печериць

0,5 кг печериць помити, відварити в підсоленій воді до готовності, відцідити. Дати вистигнути, нарізати шматочками. 1 цибулину дрібно нарізати. Докладніше >>

Плов із фаршем

1-2 цибулини дрібно нарізати, 1-2 морквини порізати кубиками. Смажити разом в олії, помішуючи, 2-3 хвилини. Докладніше >>

Закуска з помідорів

2-4 помідори нарізати кружальцями, викласти на тарілку, посолити, поперчити за смаком. 2 варені на твердо яйця та 50-70 г твердого сиру потерти на крупній тертці. Докладніше >>

Кавове суфле

20 г желатину залити 2\3 склянки теплої води, перемішати до розчинення, дати вистигнути. У посудину викласти 250 г сиру, 200 г сметани або вершків, 200 г цукру. Ретельно збити блендером до однорідної маси. Докладніше >>

Смажений рис

У 3 столових ложках нагрітої олії посмажити 1 зубчик часнику до золотистого кольору, забрати його з пательні. Покласти натомість 1 склянку пропареного рису, смажити, помішуючи, 2 хвилини. Докладніше >>

Морквяний салат з яйцем

4-5 морквин почистити. 5-6 яєць, зварених круто, очистити від шкаралупи. Потерти на крупній тертці моркву та яйця, додати сіль за смаком, 2-3 зубчики часнику, пропущені через прес. Заправити сметаною (майонезом), перемішати. Смачного, Олена Дем’янчук. Докладніше >>

МЕДІВНИК БЕЗ РОЗКАЧУВАННЯ КОРЖІВ

У каструлю покласти 100 г цукру, 100 г вершкового масла, 100 г меду, 2 яйця, 1 чайну ложку соди. Нагріти, помішуючи,до розчинення. Зняти з вогню, додати 1-1.5 склянки просіяного борошна, пакетик ванільного цукру, перемішати. Тісто має бути як густа сметана. Викласти його у змащену маслом круглу форму діаметром 26 см, пекти при температурі 160 градусів 25-30 хвилин або до сухої палички. Докладніше >>