Рецепт пряних картопляних рулетиків

  • Пропонуємо вам приготувати пряні картопляні рулетики.

    Їх можна подати як закуску чи легку вечерю, пише “Галицький кореспондент”.

    Інгредієнти:

    • картопля – 5 шт.
    • крохмаль кукурудзяний (можна картопляний) – 4 ст.л.
    • дерев’яні зубочистки
    • приправа – 2 ч.л.
    • олія рослинна – 200 мл
    • зелений часник (пір’я) – 5 шт.
    • сіль.

    Очистіть картоплю і натріть на спеціальній тертці тонкими кружальцями. Промийте картоплю в холодній воді, щоб запобігти потемнінню. Промокніть часточки паперовим рушником. Посипте кукурудзяним крохмалем.

    Розкладіть часточки і зверху покладіть ще шар картоплі. Згорніть часточки (2 шт) у трубочку і закріпіть зубочисткою.

    Розігрійте олію. В олію можна додати подрібнену приправу (порошок). Кладемо трубочки в розігріту олію і смажимо.

    Коли кінчики рулетиків стають коричневими, витягаємо їх із сотейника і кладемо на паперовий рушник. Охолоджуємо та витягаємо зубочистки.

  • Посипаємо трубочки сіллю та подрібненою зеленню. Подаємо з кетчупом чи соусом.

    Смачного!

    До теми: Рецепт гострих курячих ніжок

    Щоб завжди бути в курсі останніх новин - приєднуйтесь до нас у Telegram!