Пропонуємо вам приготувати цвітну капусту з томатним соусом.

Це смачний і корисний гарнір, пише “Галицький кореспондент”.

Інгредієнти:

• Цвітна капуста – 700 г
• Томатне пюре – 500 г
• Оливкова олія – 4 ст. л.
• Часник, зубчики – 1 шт.
• Орегано сушене – на смак
• Сіль – на смак.

Цвітну капусту ретельно промийте, видаліть зелене листя і розділіть її на суцвіття.

Бланшуйте капусту в киплячій підсоленій воді близько 3 хвилин. Злийте воду і покладіть її у миску.

Налийте в сковороду оливкову олію, додайте зубчик часнику і готуйте його на повільному вогні кілька хвилин.

Покладіть у сковороду цвітну капусту, перемішайте лопаткою, щоб вона добре вкрилась часниковою олією.

Покладіть у цвітну капусту томатне пюре, посоліть і акуратно перемішайте. Накрийте кришкою і готуйте на середньому вогні близько 15 хвилин.

Видаліть зубчик часнику і посипте капусту орегано для смаку.

Смачного!

До теми: Рецепт домашньої піци у мікрохвильовці з сиром