Пропонуємо вам приготувати овочеві кекси з рибою.

Це чудова ідея для закуски, пише “Галицький кореспондент”.

Інгредієнти:

• помідор — 1 шт.;
• кабачок — 300 г;
• цибуля — 1 шт.;
• кріп — 30 г;
• твердий сир — 100 г;
• рисове борошно — 3 ст.л.;
• яйце — 1 шт.;
• тунець (консерва) — 150 г;
• молоко — 50 мл;
• сіль, перець.

Помідор, цибулю та кріп подрібніть. Кабачок натріть на тертці. Коли виділиться сік, його треба відтиснути. Якщо цього не зробити, кекси будуть мокрі. Змішайте все разом та додайте яйце. Також покладіть рибу, попередньо зливши рідину з консерви. Наступним будуть сир, борошно, молоко, сіль, перець. Ретельно перемішайте масу.

Розкладіть підготовлене тісто по формочках для кексів.

Випікати треба при температурі 180 градусів протягом 20 хвилин.

Як бачите золотисту скоринку, отже, кекс можна діставати з духовки. Дайте трохи охолонути.

Смачного!

До теми: Рецепт пікантних тарталеток з імбиром та шинкою