Пропонуємо вам приготувати лінивий шоколадний пиріг.

Це простий, але доволі смачний десерт, який швидко готується, пише “Галицький кореспондент”.

Інгредієнти:

• Рослинна олія – 1/4 склянки
• Борошно – 1,5 склянки
• Сода – 1,5 ч. л.
• Какао-порошок – 2/3 склянки
• Сіль – 1 ч. л.
• Цукор – 1,5 склянки
• Вершкове масло – 60 г
• Молоко – 1,5 склянки
• Оцет – 1 ст. л.
• Яйце – 2 шт.

Розігріваємо духовку до 180 градусів. Форму для запікання діаметром 20 сантиметрів обкладаємо папером для випічки, а стінки змащуємо олією.

У глибокій мисці змішуємо всі сухі інгредієнти.

Звичайно, борошно та какао ми перед цим просіваємо.

Потім ретельно з’єднуємо всі компоненти за допомогою міксера. Замішувати потрібно не менш як хвилину, оскільки нам надзвичайно важливо переконатися у рівномірному розподілі соди у суміші.

До сухих інгредієнтів додаємо м’яке вершкове масло, вливаємо молоко з рослинною олією та оцтом, додаємо пару великих яєць.

Замішуємо тісто міксером спочатку 30 секунд на низькій швидкості, а потім ще 3 хвилини на максимальній.

Переливаємо масу в форму і ставимо в духовку приблизно на годину. Готовність перевіряємо зубочисткою.

Після першого приготування охолоджуємо повітряний корж у формі приблизно 20 хвилин, а потім виймаємо і перевертаємо дном вверх, дозволяючи вистигнути повністю. Готовий пиріг подавайте, посипавши цукровою пудрою, какао.

Смачного!

До теми: Рецепт помідорів з сирною начинкою