Пропонуємо вам приготувати сирну запіканку з яблуками і родзинками.

По суті, це випічка нашвидкуруч, пише “Галицький кореспондент”.

Інгредієнти:

• сир кисломолочний – 500 г (будь-якої жирності)
• цукор – 6 ст. л.;
• яйце – 4 шт.;
• манна крупа – 6 ст. л.;
• ванільний цукор – 1 пакетик;
• яблука – 2 шт.;
• родзинки – 50 г;
• олія або вершкове масло для змащування форми.

Яйця збити з цукром і ванільним цукром до однорідної консистенції. Додати яєчно-цукрову суміш до сиру і ретельно все перемішати (особливо ніжною буде запіканка, якщо ви скористаєтесь блендером). Додати манку, перемішати і дати манці 20 хвилин набухнути.

Промиті родзинки залити на 5 хвилин гарячою водою. Потім злити воду і обсушити сухофрукт паперовим рушником. Яблука очистити від шкірки та серцевини, нарізати середнім за крупністю кубиком і додати в тісто. Додати родзинки. Знову все ретельно перемішати.

Випікати запіканку 35-40 хвилин у розігрітій до 180 градусів духовці.

Смачного!

До теми: Рецепт скумбрії, запеченої у фользі