Пропонуємо вам приготувати оладки з кускусу та кабачків.

Хороша ідея для літньої закуски, пише “Галицький кореспондент”.

Інгредієнти:

• бульйонні кубики – 0,5 шт.
• кускус – 80 г
• окріп – 160 мл
• кабачок – 1 шт.
• сир чеддер – 40 г
• олія соняшникова – 30 г
• лимон – 0,25 г

У мисці змішайте кускус та гарячий бульйон. Накрийте тарілкою і дайте бульйону вбратися протягом 15 хвилин. Потім збийте кускус вилкою.

Кабачок помийте, висушіть і натріть на дрібній тертці. Через сито відіжміть із кабачків більше рідини, потім змішайте м’якоть із кускусом і тертим чеддером.

Сформуйте з одержаної маси оладки і смажте 8-10 хвилин на сковороді з олією до легкого золотистого кольору з обох боків.

Смачного!

До теми: Рецепт лінивих ролів