Пропонуємо вам приготувати тефтелі з соусом на сковороді.

Вони виходять соковитими та дуже ароматними, пише “Галицький кореспондент”.

Інгредієнти:

• пів кіло свинячого фаршу;
• пів склянки будь-якого рису;
• 1 куряче яйце;
• 1 морква середнього розміру;
• по 1 столовій ложці борошна, сметани та томатної пасти.

Спочатку вам варто промити та відварити рис. Не потрібно варити до повної готовності: достатньо відварити до стану аль-денте.

Беремо ємність відповідного розміру, перекладаємо свинячий фарш. Додаємо терту моркву, сире яйце та рис, доводимо до однорідного стану.

На цьому ж етапі при необхідності солимо і використовуємо улюблені спеції для м’яса.

Формуємо тефтельки, паніруємо їх у невеликій кількості борошна. Розігріваємо сковорідку, додаємо рослинну олію чи масло та злегка обсмажуємо з двох сторін.

Після вливаємо соус – сметану, томатну пасту та борошно. Використовуємо кришку і тушкуємо тефтелі близько 20-25 хвилин на повільному вогні.

Смачного!

До теми: Рецепт шопського салату із куркою