Пропонуємо вам приготувати суп з рисом та помідорами.

Чудово підійде для обіду, пише “Галицький кореспондент”.

Інгредієнти:

• морква — 1 шт.;
• рис — 25 г;
• маленький корінь петрушки — 1 шт.;
• цибуля — 1 шт.;
• помідор — 2 шт.;
• олія — 40 г;
• бульйон — 1,5 л;
• сіль, перець;
• лаврове листя;
• зелень.

Моркву, цибулю та корінь петрушки наріжте кубиком та обсмажте трохи на олії. З помідорів треба зняти шкірку. Бульйон поставте грітися.

У бульйон після закипання покладіть рис та проваріть 6 хвилин. Додайте пасеровані овочі. Варіть до повної готовності.

Наприкінці варіння покладіть скибки помідорів, лаврове листя. Посоліть та поперчіть. Після звершення приготування посипте зеленню.

Смачного!

До теми: Рецепт тушкованої капусти з яловичиною