Пропонуємо вам приготувати рулет з курячого філе з грибною начинкою.

Він смакує як гарячим, так і холодним, пише “Галицький кореспондент”.

Інгредієнти:

• 600 г курячого філе
• 5 зубків часнику
• сіль, перець, копчена паприка
• 2 ст. л. олії
• кріп, петрушка
• 100 г сиру
• 300 г грибів

Курячу грудку розріже вздовж, але до кінця, відбийте молотком з обох сторін. Розстеліть рукав для запікання, розріжте його, викладіть відбите філе. Зʼєднайте спеції з олією та змажте з обох боків філе.

Печериці помийте та обсмажте на сковороді до золотистого кольору, не забудьте посолити й поперчити. Натріть сир на крупній тертці. Викладіть на філе, сир, печериці та зелень.

Згорніть рулет, зафіксуйте рукав завʼязками та загорніть у фольгу. Поставте запікати в духовці, розігрітій до 180 градусів, протягом 30 хвилин.

Дістаньте рулет, розкрийте плівку та фольгу й поставте його ще в духовку на 10-12 хвилин, нехай підрум’яниться.

Смачного!

До теми: Рецепт запечених персиків в карамелі