Рецепт салату з курячою печінкою та корейською морквою

  • Пропонуємо вам приготувати салат з курячою печінкою та корейською морквою.

    У холодну пору, коли немає свіжих овочів – це чудове джерело вітамінів, пише “Галицький кореспондент”.

    Інгредієнти:

    • Куряча печінка – 250 г
    • Корейська морква – 200 г
    • Мариновані огірки – 150 г
    • Майонез – 1 стол. л
    • кріп – 15 г
    • Курячі яйця – 1 шт.
    • Пшеничне борошно – 1 стол. л
    • Рослинна олія (2 стол. л. у млинці та 1 стіл. л. для смаження) – 3 стол. л.
    • Кухонна сіль на смак
    • Перець чорний мелений на смак.

    Курячу печінку вимийте, видаліть жовчні протоки (якщо є) та плівки. Перекладіть у чашу блендера. Подрібніть до однорідної маси. Посоліть та поперчіть.

    Додайте борошно та яйце.

    Влийте 2 стол. л. рослиннї олії і добре перемішайте.

    На розігрітій пательні з олією посмажте печінкові млинці. Враховуйте – смажаться вони досить швидко. Печінкові млинці готові – залиште остигати.

    Тим часом огірки наріжте тонкою соломкою, кріп подрібніть, наріжте соломкою печінкові млинці, додайте корейську моркву.

    Заправте салат майонезом. Перемішайте – і салат готовий.

    Смачного!

    До теми: Рецепт тірамісу з гарбузом

    Щоб завжди бути в курсі останніх новин - приєднуйтесь до нас у Telegram!