Пропонуємо вам приготувати запечену буженину з булгуром.

Це рецепт від українського шеф-кухаря колумбійського походження, ресторатора Ектора Хіменеса-Браво, пише “Галицький кореспондент”.

Інгредієнти:

• Приправа «Соковита Буженина» – 1 упаковка;
• Свинячий ошийок – 200 грамів;
• Гірчиця – 1-2 столові ложки;
• Булгур – 100 грамів;
• Перець солодкий – 1 шт;
• Яблуко – 1 шт;
• Цибуля синя – половина голівки;
• Корінь селери – 20 грамів;
• Часник — 1 зубчик;
• Вода — 300 мл;
• Рукола – 5 листочків.

До м’яса додаємо гірчицю та ½ упаковки приправи. У пакет для запікання, який вже є в комплекті приправи «Соковита Буженина», кладемо булгур і нарізані кубиками перець, яблуко, цибулю, корінь селери, часник та половину приправи, а зверху м’ясо.

Заливаємо все водою та випікаємо в духовці при 180 градусах 40-50 хвилин.

Смачного!

До теми: Рецепт пісочних трубочок з повидлом