Рецепт картопляних паличок у духовці

  • Пропонуємо вам приготувати картопляні палички у духовці.

    Готуються досить легко і з доступних інгредієнтів, пише “Галицький кореспондент”.

    Інгредієнти:

    • Картопля 750 г.
    • Чорний перець щіпка
    • Паприка 1/2 ч.л
    • Кукурудзяний крохмаль 110 г.
    • Сіль 1 ч.л
    • Кріп або петрушка
    • Сушений часник 1 ч.л
    • Твердий сир 100 г.
    • Спеції для картоплі 1/2 ч.л
    • Олія рослинна 20 мл.

    Насамперед картоплю миємо, чистимо і відварюємо в злегка підсоленій воді до повної готовності.

    Варену картоплю потрібно розім’яти товкачем у пюре.

    Зелень подрібнюємо, сир натираємо на великій тертушці.

    У картопляне пюре додаємо спеції для картоплі, сіль, чорний мелений перець та сушений часник.

    Всипаємо тертий сир та подрібнену зелень. Перемішуємо.

    Потім всипаємо кукурудзяний крохмаль і знову перемішуємо. У результаті повинно вийти м’яке тісто.

  • Столовою ложкою беремо картопляну масу і робимо джгутик. Підсипаємо за необхідності борошном. Розкладаємо їх на лист, застелений папером для випічки.

    Паприку змішуємо з олією без запаху, змащуємо картопляні палички. Зручніше це робити за допомогою пензлика.

    Ставимо у вже розігріту духовку на середній рівень і печемо до готовності 30-35 хвилин при 180 градусах.

    Смачного!

    До теми: Рецепт рибних котлет з консервованих сардин

    Щоб завжди бути в курсі останніх новин - приєднуйтесь до нас у Telegram!