Пропонуємо вам приготувати картопляні палички у духовці.

Готуються досить легко і з доступних інгредієнтів, пише “Галицький кореспондент”.

Інгредієнти:

• Картопля 750 г.
• Чорний перець щіпка
• Паприка 1/2 ч.л
• Кукурудзяний крохмаль 110 г.
• Сіль 1 ч.л
• Кріп або петрушка
• Сушений часник 1 ч.л
• Твердий сир 100 г.
• Спеції для картоплі 1/2 ч.л
• Олія рослинна 20 мл.

Насамперед картоплю миємо, чистимо і відварюємо в злегка підсоленій воді до повної готовності.

Варену картоплю потрібно розім’яти товкачем у пюре.

Зелень подрібнюємо, сир натираємо на великій тертушці.

У картопляне пюре додаємо спеції для картоплі, сіль, чорний мелений перець та сушений часник.

Всипаємо тертий сир та подрібнену зелень. Перемішуємо.

Потім всипаємо кукурудзяний крохмаль і знову перемішуємо. У результаті повинно вийти м’яке тісто.

Столовою ложкою беремо картопляну масу і робимо джгутик. Підсипаємо за необхідності борошном. Розкладаємо їх на лист, застелений папером для випічки.

Паприку змішуємо з олією без запаху, змащуємо картопляні палички. Зручніше це робити за допомогою пензлика.

Ставимо у вже розігріту духовку на середній рівень і печемо до готовності 30-35 хвилин при 180 градусах.

Смачного!

До теми: Рецепт рибних котлет з консервованих сардин