Пропонуємо вам приготувати шашличок з салямі та телятиною.

Це шашлик на шпажках, який можна подати як закуску, або як м’ясний складник до гарніру на вечерю, пише “Галицький кореспондент”.

Інгредієнти:

• телятина — 400 г;
• болгарський перець — 2 шт.;
• цукіні — 2 шт.;
• салямі — 12 кружалець;
• олія — 8 ст.л.;
• мелена солодка паприка;
• лимонний сік — 3 ст.л.;
• спеції до м’яса;
• каєнський перець;
• сіль.

Телятину наріжте на шматки. Олію змішайте з лимонним соком та спеціями до м’яса. Залийте маринадом та поставте в холодильник на 1 годину.

Болгарський перець вимийте та очистіть від насіння. Наріжте на квадрати. Цукіні наріжте тонкими кружальцями.

Овочі, телятину та салямі надіньте на шпажки або шампури та випікайте в духовці. Можна обсмажувати на грилі по 10 хвилин з кожної сторони. Готовий шашлик посипте сіллю, каєнським перцем та паприкою.

Смачного!

До теми: Рецепт салату з авокадо та ківі