Пропонуємо вам приготувати закуску з рибою та пікантним хріном.

Чудово підійде на фуршетний стіл, пише “Галицький кореспондент”.

Інгредієнти:

• копчена риба (лосось, форель чи ін.);
• огірок;
• листова зелень;
• редиска;
• хрін;
• вершковий сир;
• сіль, перець;
• Для закуски вам також потрібні шпажки. На них насаджують інгредієнти. Це можуть бути декоративні шпажки або зубочистки.

Огірок та лосось потрібно нарізати однаковими шматочками. Редиску — кружальцями. Зелене листя салату використовується як прикраса.

Хрін натріть на тертці та змішайте з вершковим сиром. Кількість залежить від ваших смакових вподобань. Додайте сіль та перець.

Тепер треба просто зібрати інгредієнти на шпажку. Основа — кубик огірка. На ньому має бути шматочок риби, далі сир з хріном і закриває композицію редиска з невеликим зеленим листочком чи його фрагментом.

Смачного!

До теми: Рецепт запечених персиків в карамелі