Пропонуємо вам приготувати ліниві голубці.

Капусту і фарш не загортають у листя окремо, а всі інгредієнти змішуються і формуються у невеликі котлетки або просто запікаються шарами, пише “Галицький кореспондент”.

Інгредієнти:

• 500 г капусти
• 500 г свинячого або яловичого фаршу
• 1 склянка рису (попередньо відвареного або напівготового)
• 1 цибулина
• 2 яйця
• 2–3 столові ложки томатної пасти або кетчупу
• Сіль, перець, спеції на смак
• 200 мл сметани або вершків.

Підготовка капусти – нашаткуйте тонко або подрібніть у блендері, щоб вона швидше готувалася, підсмажування цибулі – наріжте цибулю і трохи обсмажте на олії до золотистого кольору, приготування фаршу – змішайте м’ясний фарш з відвареним рисом, яйцями, сіллю, перцем і обсмаженою цибулею.

Додайте подрібнену капусту, формування – можна викласти суміш у форму шарами, пересипаючи томатною пастою, або сформувати невеликі котлетки, запікання – залийте сметаною або вершками і відправте в духовку, розігріту до 180 градусів, на 25–30 хвилин.

Готовність перевіряйте дерев’яною шпажкою – вона повинна легко проходити через масу.

Смачного!

До теми: Рецепт дієтичних кабачків з індичкою