Масштаби виробництва смаколиків для військових у Голині вражають.

Цукерки для воїнів на фронт цими днями активно виготовляють у селі Голинь Калуської громади. Тут активно йде збір дарів осені: гарбузів, яблук, горіхів, повідомляє “Галицький кореспондент”.

Голиняни приносять гарбузи, горіхи та яблука, з яких церковні сестри та брати виготовляють різноманітні натуральні солодощі для військових.

Найбільший гарбуз, з якого виготовили смаколики, важив аж 16 кілограм і мав діаметр 1,5 метра. З цього велетня виготовили смачні та поживні цукати, які незабаром відправлять на фронт.

Місцевий волонтер Іван Мазурик зазначив “Галицькому кореспонденту”, що цими днями на парафії робота аж кипить. Люди масово зносять стиглі жовтогарячі гарбузи, які ростуть у Голині чи не на кожному городі. Чоловік каже, що цукати з гарбузів – це не лише смачний перекус для військових, а й насамперед калорійний та поживний. Плоди гарбуза багаті на пектинові речовини, у них підвищений вміст цукру, вітамінів групи B, РР, С та вітаміну А (каротину).

“Зараз похолодало, – каже Іван Мазурик. – Вітамінні набори з сушених яблук, горіхів, гарбузових цукатів саме те, що треба у холодну пору. Весь процес варіння-сушіння солодощів відбувається на території церкви. Маємо казан, який одночасно вміщує 30 кг гарбузів”.

Небайдужі селяни гуртом нарізають, сушать, посипають все цукровою пудрою і запаковують у вакуумні пакети. Невтомні голиняни кажуть, що готові до самої перемоги допомагати тим, хто нині перебуває на фронті.

Мар’яна ЛОКАТИР