3 великі яблука почистити від зерняток і шкірки, потерти на крупній тертці. Додати 2 столові ложки цукру, 1 чайну ложку кориці, пакетик ванільного цукру, перемішати. 150 г вершкового масла перетерти на крихти з 2 склянками просіяного борошна, 1 склянкою цукру. Докладніше >>
5-6 середніх помідор помити, нарізати кружечками. Викласти на тарілку, полити маринадом: змішати 50 мл оливкової олії, 2 столові ложки оцту (взяла яблучний), 1\2 столової ложки меду, 1 чайну ложку сушеної м’яти чи орегано, 2-3 подрібнені зубці часнику, сіль та перець за смаком. Докладніше >>
200 г м’якого вершкового масла змішати з 3/4 склянки цукру, дрібкою соди, пакетиком ванільного цукру (10 г), додати 2 яйця, по 1/4 склянки кокосової стружки та кунжуту, 1.5 склянки борошна. Замісити тісто, поставити на годинку в холодильник. Докладніше >>
1 кг баклажан почистити від шкірки, нарізати кубиками. 4-5 цибульок почистити, нарізати, піджарити в олії до золотистого кольору, додати баклажани, накрити кришкою і на невеликому вогні тушкувати 25-30 хвилин. Докладніше >>
1 склянку ягід обліпихи промити, розім’яти товкачем, додати 3 столові ложки меду ( чи цукру) і ще раз потовкти. Докладніше >>
0,5 кг м’яса (свинина, яловичина, куряче філе на вибір) нарізати довгими смужками (приблизно 4 см в довжину і шириною 2 см). Докладніше >>
В 300 мл теплого молока розчинити 30 г свіжих дріжджів, 1 столову ложку цукру і 4 столові ложки борошна. Поставити суміш в тепле місце на 15 хвилин. Докладніше >>
Змішати 40 г цукру, 120 г борошна, 90 г вершкового масла, 1 яйце, замісити тісто. Розкачати пласт. Викласти у форму і запікати 5 хвилин у духовці при 180 градусах. Для начинки змішуємо 750 г сиру, 500 мл молока, 100 мл олії, 3 яйця, 200 г цукру, пакетик ванільного цукру, 1.5 пакетика сухого ванільного пудингу (можна замінити на 60 г крохалю). Докладніше >>
500-600 г ребр (4-5 шт) промити, просушити, піджарити в олії до рум’яної скоринки. 1-2 цибулі почистити, нарізати шматочками, обсмажити до золотистого кольору, додати 1 велику моркву, нарізану великими брусочками. Смажити ще 1-2 хвилини, помішуючи. Докладніше >>
3 середні баклажани промити, зрізати «хвостики», нарізати вздовж тоненькими «язичками». Піджарити з двох боків в олії до м ‘якості, викласти на серветку. Злегка посолити і поперчити. Докладніше >>
3 кг баклажан нарізати шматочками (за бажанням зняти шкірку). 1 кг цибулі почистити, нарізати, злегка обсмажити в олії, додати 1 кг чищеної, тертої на крупну терку моркви. Смажити ще 1-2 хвилини. Докладніше >>
700 г жирного сиру перетерти через сито (або блендером), додати 5 яєць, 3 столові ложки сметани, 3 столові ложки манки, 2 столові ложки борошна, 150 г цукру, дрібку соди, пакетик ванільного цукру. Докладніше >>
1-2 цибулини піджарити до золотистого кольору, додати 1 велику моркву, терту на крупній тертці. Перемішати, смажити ще 2-3 хвилини. Докладніше >>
Змішати 300 г кефіру з 100 г олії і 1 яйцем, додати 200 г борошна, 4 толові ложки какао, 160 г цукру, 0.5 чайної ложки соди. Окремо приготувати начинку: 150 г сиру розтерти (краще блендером) з жовтком, 1.5 столовими ложками цукру. Додати 70 г промитих родзинок та ванільний цукор за смаком. У формочку для випічки, змащену маслом Докладніше >>
Палій Юлія
Я намагаюся інколи відволікатися від новин та подій на фронті, щоб не з’їхати з глузду. Але чим далі триває це пекло, тим коротшим стає період абстрагування від фронту. Війна вже не просто стала частиною життя. Вона вросла в кожну клітину тіла. Мого. Його. Тепер вона з нами назавжди. Потрібні лише для фронту? Коли Вова приїжджає
Деркачова Ольга
«Я ніколи серйозно не займався графікою, навіть не уявляв собі, що зможу робити якісь ілюстрації. Зі страхом я взявся читати. Вірші захопили мене, відкрився цілий світ цікавих образів, про які я й не думав ніколи. Усе так збуджувало мою уяву, що я вже не міг не думати про композиції. Ще на прощання Іван попросив зробити
Рязанцева Яна
В 2022 році моє місто знаходилось в 100 кілометрах від лінії бойового зткнення — глибокий тил на заході Донецької області. Покровськ, Добропілля, Білицьке, Білозерське і сусідні містечка й села стали прихистком для тисяч вимушених переселенців зі зруйнованих та окупованих населених пунктів. Звісно, близькість фронту відчувалась в усьому — літаки в небі, важка техніка транзитом, пікапи
Магда Євген
Останні тижні переконливо продемонстрували, що Путін не лише погано знає історію, але і як менеджер дуже слабенький. Він намагається застосувати методи неефективного впливу, брати кількістю, а не якістю там, де потрібно діяти раціонально та точно. Міф про «велич Росії» руйнується не лише діями ЗСУ, але і протестами мобілізованих росіян. Варто нагадати, що на старті широкомасштабного