Реберця, тушковані з овочами

  • 0,5-0,7 кг реберець посолити, поперчити, посмажити в олії до золотистого кольору.

    3 великі морквини та 1 цибулину почистити, нарізати крупними шматочками.

    Додати овочі до м’яса, смажити, помішуючи, 3-4 хвилини.
    Залити окропом на палець нижче від рівня реберець, накрити кришкою, тушкувати 1 годину на маленькому вогні.

    За 5-10 хвилин до готовності додати 1 банку консервованої квасолі, подрібнений часник, зелень, сіль і перець за смаком.

    Смачного!

    P.S. Квасолю відварила завчасно, решту – за рецептом.

  • Реберця були не дуже м’ясисті, години їм вистачило, щоб танути в роті. Чудовий обід, а клопотів мінімум.

    Смачного, Олена Дем’янчук

  • Щоб завжди бути в курсі останніх новин - приєднуйтесь до нас у Telegram!