Пропонуємо вам приготувати грузинський салат з язиком та червоною квасолею.

Апетитний та поживний салат, пише “Галицький кореспондент”.

Інгредієнти:

• відварений язик або філе — 200 г;
• червона цибуля — 1 шт.;
• болгарський перець — 1 шт.;
• волоський горіх — 100 г;
• сіль, хмелі-сунелі;
• червона квасоля консервована — 100 г;
• олія — на смак;
• кріп.

Відваріть філе або язик. Наріжте тонкою соломкою. Червону цибулю наріжте тонко та півкільцями. Соломкою також треба нарізати болгарський перець.

Подрібніть горіхи. Додайте в салат. Червону квасолю краще брати консервовану. Якщо такої немає, тоді відваріть. Посоліть на смак, додайте хмелі-сунелі. Заправте олією.

У салат можна класти цибулю як свіжу, так і мариновану. Це все на смак та бажанням.

Смачного!

До теми: Рецепт шопського салату із куркою