Пропонуємо вам приготувати хачапурі за лічені хвилини.

Це ідеальне рішення для зайнятого ранку чи ледачого вихідного, пише “Галицький кореспондент”.

Інгредієнти:

• кефір – 300 мл.;
• яйце – 1 шт.;
• сіль, перець – на смак;
• борошно – 100 г;
• сода – 0,5 ч. л.;
• петрушка – 10 г;
• кріп – 10 г;
• зелена цибуля – 10 г;
• твердий сир – 100 г.

У глибокій мисці змішати кефір із яйцем, додати сіль і перець. Всипати борошно та соду, перемішати до однорідності. Додати дрібно нарізану зелень – петрушку, кріп, зелену цибулю, а також натертий сир. Ще раз добре перемішати.

Сковорідку змастити олією, розігріти. Викласти всю масу, розрівняти ложкою або лопаткою, накрити кришкою. Смажити на середньому вогні близько 5 хвилин. Акуратно перевернути та смажити ще 3-4 хвилини до рум’яної скоринки.

Смачного!

До теми: Рецепт закуски “Роли в лаваші”