Пропонуємо вам приготувати хрумкі конвертики з лаваша.

Вони виходять ситними та пікантними, пише “Галицький кореспондент”.

Інгредієнти:

• вірменський лаваш – 2 аркуші;
• куряче філе – 600 г;
• сир – 300 г;
• морква по-корейськи – 300 г;
• помідори – 150 г;
• рослинна олія – 6 ст. л.;
• сіль на смак;
• чорний перець мелений – до смаку.

Куряче філе очистити від плівок, промити, обсушити паперовим рушником, дрібно порубати. Сир натерти на великій тертці.

Помідори помити та нарізати кубиками.

Підготовлене м’ясо посолити та поперчити.

У сковороді розігріти олію і обсмажити шматочки курячого філе з усіх боків протягом 7-10 хвилин. Викласти на тарілку, остудити.

Приготувати начинку. Змішати разом моркву по-корейськи, помідори, сир, м’ясо.

Аркуш лаваша розрізати на чотири частини. На кожну викласти начинку та акуратно згорнути конвертиком. Обсмажити на змащеній соняшниковій олії та розігрітій сковороді з обох боків до хрусткої рум’яної скоринки.

Подати хрумкі конвертики з лаваша з морквою по-корейськи порційно на тарілці, прикрасивши часточками помідорів і зеленню петрушки.

Смачного!

До теми: Рецепт печінкового паштету з вершками