Пропонуємо вам приготувати котлети з грибів.

Подавати до столу можна із овочевим гарніром або рисом, пише “Галицький кореспондент”.

Інгредієнти:

• 500 г грибів,
• 100 мл молока
• 100 г хліба,
• 2 яйця,
• цибулина,
• 3 столові ложки рослинної олії,
• 2 столові ложки сметани,
• борошно,
• чорний мелений перець і сіль.

Для початку потрібно вимити гриби, порізати їх та відварити. Потім потрібно почистити та помити цибулю. Далі необхідно замочити у молоці хліб, а потім віджати його.

Гриби, хліб та цибулю потрібно разом пропустити через м’ясорубку.

Вийде потрібний фарш для котлет. До нього додаємо яйця та сметану. Перемішуємо, потім додаємо сіль та перець і знову перемішуємо.

Далі потрібно залишити фарш на пів години в холодильнику.

Після того, як 30 хвилин пройшли, з фаршу потрібно сформувати котлети. Обваляйте їх у борошні та обсмажте на сковороді в розігрітій олії.

Смачного!

До теми: Рецепт сирно-сметанної запіканки