Пропонуємо вам приготувати курячі роли з броколі та сиром.

Виходять ситними та дуже ніжними, пише “Галицький кореспондент”.

Інгредієнти:

• Куряче філе – 4 шт.,
• Брокколі – 1 шт.,
• Плавлений сир – 200 г,
• Сіль, чорний мелений перець та перець чилі – на смак,
• Рослинна олія – 4 ст.л. 

Інгредієнти для соусу:

• Молоко – 100 мл,
• Бульйон – 100 мл,
• Часник – 2 зубчики, 
• Паприка – 1 ч.л.
• Сіль та чорний мелений перець – на смак. 

Потримайте капусту в киплячій підсоленій воді 5 хвилин. Коли охолоне, розділіть на суцвіття.

Куряче філе відбийте, як на биточки. Поперчіть, посоліть та викладіть на філешки плавлений сир та броколі. Згорніть рулетики і скріпіть їх нитками. 

Обсмажте рулетики на олії. Потім викладіть на лист і відправте в розігріту на 200 С духовку на пів години. 

Поки рулети доходять до готовності в духовці, беріться за приготування соусу. Для цього у сковороді, на якій смажилося м’ясо, треба підігріти молоко, до нього влити бульйон, додати розчавлений часник, сіль, перець та довести до кипіння. Соус, що вийшов, процідити. 

Виймайте рулети з духовки, знімайте нитки, ріжте на роли, поливайте зверху соусом і подавайте до столу.

Смачного!

До теми: Рецепт гомілок в апельсиновому маринаді